因本站长期回收冬虫夏草产自青海玉树,西藏那曲地区的冬虫夏草,对于玉树,那曲的冬虫夏草是什么的气味,我们有自己的心得体会和独特感觉,在此本站冬虫夏草回收商家和大家分享一下:
主流玉树,那曲虫草的气味是:菌腥味与菌香味混合在一起,腥味比香味要略大一点,或者香味比腥味略大一点,闻起来感觉比较厚重、让人回味,那曲虫草以这样的气味有代表性,可作为正宗那曲虫草在气味方面的判断标准或者“合格线”;
非主流玉树,那曲虫草的气味分为两种情况:
一种情况是出现在品质特别好的玉树,那曲虫草上面,基本全是菌香味,腥味极少甚至没有,闻起来感觉清新淡雅、舒爽怡人,让人闻过之后还想再闻,这样气味的玉树,那曲虫草比大多数玉树,那曲虫草品质更好,不过数量非常少;
另一种情况是出现在品质差的玉树,那曲虫草上面,基本全是腥味,没有菌香味或者菌香味很少,其中有少部分甚至在腥味中还带一点臊味或类似腐味的气味,这样气味的玉树,那曲虫草在全部玉树,那曲虫草当中所占比例相当大。
目前了解到市场上新冬虫夏草都是按根卖,有朋友会问,我买冬虫夏草都是按规格买,比如3根一克的冬虫夏草,多少钱,然后买多少克等价格问题,为何买冬虫夏草新草是按根买,而不是按克买呢?其真实原因是冬虫夏草新草由于干度原因确实无法按克买,新草没晒前干度都是不一样的,那么按根卖是的方式。
新鲜冬虫夏草比干虫草要显得湿润饱满,且新鲜冬虫夏草的颜色非常鲜活;从营养上看,新鲜虫草含有1000多种活性成分,而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分……总体来说,一根新鲜冬虫夏草的营养价值、药用功效抵上三根干虫草。
假虫草染色法
①误传和常识:有传说“商家收购蒸煮使用过的冬虫夏草,进行整容染色,再卖给消费者”。按照常识,这种说法是不成立的。首先,冬虫夏草的溶解率低,蒸煮无法获得其营养和成分;其次,科学完全提取虫草有效成分的成本非常高,提取有效成分后单独进入市场的认可度不会高;再则,食用虫草都是直接把原草都要吃进肚子,大量“蒸煮、提炼过的冬虫夏草”根本不存在,至少本人从事虫草生意多年来从没有见到过。估计是有人购买到用假虫草染色混淆真虫草的情况,对方认为是虫草蒸煮过,人云亦云。
②假虫草染色:假虫草染色,是用虫草伪品(后面有说明)通过一些化学作用去掉本色,然后再染成类似真虫草的颜色来混淆真冬虫夏草。
③针对客户的说明:染色后的假虫草,只能在大体形状和颜色上混淆真虫草,只要掌握真“冬虫夏草鉴别细节图片”里面的细节鉴别方法,这种染色的假虫草难逃各位的法眼。目前,在一些旅游市场,类似的假虫草还比较多,提醒大家注意。
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