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干锅牛蛙正宗技术学习

2020-08-06 05:52:35  262次浏览 次浏览
价 格:面议

干锅牛蛙是一道以牛蛙、洋葱、干辣椒、青蒜为主要食材制作的川菜。

干锅牛蛙是近两年兴起的一种时尚干锅,选用牛蛙为主要制作食材,采用四川特色干锅制作技术炒制而成。

干锅牛蛙色泽亮丽,口感醇香,肉质外酥里嫩,香味浓厚。

牛蛙的营养价值极其丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品。经常食用对人体有促进气血旺盛、精力充沛、等功效。

干锅牛蛙培训内容:

原材料的采购

干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配

香料的识别和配方

底料配方比例和初加工

底料熬制程序

牛蛙的研制

干锅牛蛙的炒制方法

炒制过程中的常见问题和处理技巧

选择我们的优势:

十年大厨经验的老师一对一教学

学员实战操作,动手练习

配方密料无保留

一次缴费,无隐藏费用

不限时间,随到随学,包教包会,学会为止

更多特色美食等你来学

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