航空货运单的填开责任：

托运人有责任填制航空货运单。托运人对货运单所填各项内容的正确性、完备性负责。由于货运单所填内容不准确、不完全，致使承运人或其他人遭受损失，托运人负有责任。根据《中华人民共和国民用航空法》第113条和第114条规定，托运人应当填写航空货运单正本一式三份，连同货物交给承运人。航空货运单不符合规定或航空货运单遗失，不影响运输合同的存在或者有效。

集中托运可以采用班机或包机运输方式，是指航空货运代理公司将若干批单独发运的货物集中成一批向航空公司办理托运，填写一份总运单送至同一目的地。这种托运方式，可降低运费，是航空货运代理的主要业务之一。

机场托运是指旅客将行李物品交给航空公司，在机场办理托运手续，由航空公司统一运输到目的地。

托运行李的限制：

旅客在办理机场托运时，需要了解托运行李的限制。不同航空公司对托运行李的重量和体积限制有所不同，旅客需要根据航空公司的规定来选择托运行李的数量和重量。此外，旅客还需要了解托运行李中的物品限制，如易燃易爆物品、危险品等不能托运。

托运行李的追踪：

旅客在办理机场托运时，需要了解托运行李的追踪。旅客可以通过航空公司的官方网站或APP来查询托运行李的状态，以便了解托运行李的运输情况。此外，旅客还可以在托运行李时选择追踪服务，以便在托运行李运输过程中随时了解托运行李的状态。