茅台酒的定制系列，是为满足高端消费者的个性化需求而推出的。消费者可以根据自己的喜好和需求，定制的茅台酒。无论是酒的口感、香气，还是外包装和设计，都可以根据个人意愿来定制。这一系列的茅台酒，不仅品质上乘，更体现了消费者的个性和品味。
2001年8月27日，贵州茅台在上交所挂牌上市。通过募集到的20亿元，启动了一系列的营销网络建设、技改、扩建、包装生产线建设、储存的工程。2003年，茅台酒产量突破1万吨，完成了毛主席与周总理在1958年的指示——“搞它一万吨”的目标。同时也通过”茅台陈年酒高贵稀缺”、“做足酒文章”等营销成就中国白酒的造富神话。
进入21世纪，随着消费者对健康和生活品质的追求日益提高，茅台酒作为中国传统酿造工艺的代表之一，其价值得到了进一步认可和发扬。然而，面对激烈的市场竞争和环保压力的加大，茅台酒需要应对新的挑战和发展机遇。
一方面，茅台酒需要在保留传统酿造工艺的同时，不断创新和提升。近年来，茅台集团推出了多款新品茅台酒，如飞天茅台、生肖茅台等限量版产品，以满足不同消费者的需求。此外，茅台集团还加大了对科研的投入，研究微生物种类及其作用机理，以期在保留传统风味的基础上提高产量和品质