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产品信息
1、食品中漂白剂的使用
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美食是大家都喜欢的东西，社会的发展和生活的进步，各种各样的美食成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，但是随着现代技术的发展，商家为了迎合消费者对美食外观的需求开始在研制美食的过程中
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杭州柘大飞秒检测技术有限公司
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2020-01-14 10:48
2、聚甘油脂肪酸酯在食品中的应用
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聚甘油脂肪酸酯在食品中的应用1.在食品工业应用聚甘油脂肪酸酯是近二三十年才发展起来新型乳化剂，到目前为止，食品工业是其应用为广泛领域。其功能主要有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改
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杭州柘大飞秒检测技术有限公司
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2020-01-08 08:52
3、表面活性剂在食品中的应用
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一、定义表面活性剂是一类以极低的浓度就可以显著降低溶液表面张力、具有表面活性的物质，分子结构由非极性的长链疏水基团与极性的亲水基团或者亲水性离子基团构成。在表面活性剂溶液中，表面活
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杭州柘大飞秒检测技术有限公司
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2020-01-08 08:56
4、聚甘油脂肪酸的应用
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聚甘油脂肪酸酯(PGFE)简称聚甘油酯，系由聚甘油与脂肪酸形成酯，是一类新型、、性能优良多羟基酯类非离子型表面活性剂。其结构如下：一、发展现状：
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2020-01-08 08:58
5、食品及水环境中表面活性剂的危害
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食品及水环境中表面活性剂的危害由于表面活性剂在工业及日常生活中的重要地位，随着表面活性剂产量的增加和使用量及范围的不断扩大，随之而来的性问题也开始为人们所关注。目前常用的表面活性剂
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2020-01-08 09:08
6、反式脂肪酸及其对人体健康的影响
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反式脂肪酸及其对人体健康的影响 反式脂肪酸（TFA）是碳链上含有一个或以上非共轭反式双键不饱和脂肪酸及所有异构体的总称，是人体非必需脂肪酸。我们常说的脂肪是由脂肪酸和甘油形成
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2020-01-08 09:25
7、食品保鲜剂在糕点面包中的应用
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食品保鲜剂在糕点面包中的应用随着人们生活节奏的加快，人们在选购食品时越来越看重健康、营养、方便的食品，面包糕点因具有营养丰富、组织蓬松、易于消化、食用方便等特点而深受广大消费者的喜
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2020-01-08 09:22
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