步，先用磁铁碰一下不锈钢，看是不是带有磁性，如果不是有特殊说明，不锈钢材料一般是不会带有磁性的，如果被磁铁吸住，则说明此材料可能用铁素体材料替代的不锈钢。

第二步，只用有无磁性判断不锈钢品质高低，是一种不科学和片面错误的观点。这种观点是导致市场价上低镍，低铬但是没有磁性的不锈钢材料以次充好，欺骗广大消费者，它使用短时间就会出现锈蚀、断裂及鼓胀。因为200系列和300系列不锈钢光从表面无法判断出区别，它们都没有磁性，所以，平时大家在购买不锈钢水箱时，可以去正规的测验地方，购买304材质的检验，以在厂家的厂房和水箱验收时进行测试。

如果有条件，可以在厂家拿样品送至当地的机械研究所或者有金属检验能力的单位做化学成分分析，这样才是准确的结果